CENTRE AYURVEDA D'AQUITAINE à Eysines, près de Bordeaux Histoire de l’Ayurveda
Découvrez nos formations ayurvédiques, conçues pour transmettre les principes fondamentaux de cette science traditionnelle indienne et approfondir ses différentes pratiques. À travers un enseignement consacré aux doshas, aux massages, à l’alimentation et aux techniques ayurvédiques, développez vos connaissances et enrichissez votre approche du bien-être.
Situé à Eysines, près de Bordeaux, le Centre Ayurvéda d’Aquitaine accueille également les personnes venant de Bruges, du Haillan, du Bouscat, de Mérignac, de Blanquefort et de Saint-Médard-en-Jalles.
Introduction
L’Ayurveda, le système de médecine traditionnel de l’Inde, tire son origine des Védas, datant de plus de 5000 ans. Signifiant « la science de la vie » (AYU : vie, VEDA : connaissance), il offre une approche holistique, intégrant les dimensions physique, mentale et spirituelle de l’être humain.
Ce système considère que l’individu est une réplique miniature de l’univers, avec des interactions constantes entre l’homme et la nature.
Historiquement, l’Ayurveda était le seul système de soin en Inde jusqu’à l’introduction de la médecine allopathique au XXe siècle. Aujourd’hui encore, il est pratiqué par plus de 400 000 Vaidya (praticiens ayurvédiques) et bénéficie d’un soutien institutionnel avec 250 établissements délivrant des diplômes officiels (BAMS, MD Ayu, PhD Ayu). Les gouvernements indiens, avec leurs ministères de la Santé, supervisent et réglementent la pratique et le commerce de l’Ayurveda, soutenant également la recherche et la production de préparations à bases de plantes.
Les principes fondamentaux de l’Ayurveda
Pancha Mahabhuta (les cinq éléments) : terre, eau, feu, air, éther.
Doshas (forces biologiques) : Vata (air), Pitta (feu), Kapha (eau et terre).
Dhatus (tissus corporels).
Mala (déchets).
Agni (feu biologique, ou métabolisme).
L’historique de l’Ayurveda
120 chapitres couvrant les diagnostics, le traitement, et l’anatomie.
Axé sur la chirurgie, la toxicologie et le soin des maladies.
une synthèse des textes précédents, mettant l’accent sur une approche holistique.
dédié aux diagnostics précis des maladies.
La pratique moderne de l’Ayurveda
Les massages ayurvédiques
- Abhyanga : massage aux huiles chaudes pour revitaliser le corps.
- Shirodhara : application d’un filet d’huile sur le front pour apaiser l’esprit.
- Udvartanam : gommage pour stimuler la circulation et éliminer les toxines.
Les préparations et plantes ayurvédiques:
- Végétaux: feuilles, tiges, racines, etc.
- Produits animaux : lait, urine, coquillage, bile, etc.
- Minéraux et métaux : mercure, zinc, arsenic, pierres précieuses.
Le gouvernement indien régule ces préparations grâce à des standards pharmaceutiques et des résumés dans l’Ayurvedic Formulary of India. La combinaison des ingrédients maximise leur efficacité tout en réduisant les complications potentielles.
Alimentation et hygiène alimentaire en Ayurveda
L’Ayurveda utilise plus de 600 plantes, ainsi que des produits d’origine animale et minérale. Ces préparations sont administrées par voie orale ou externe (nasale, anale, vaginale). Les matières utilisées incluent :
- Construire et réparer les tissus.
- Fournir de l’énergie.
- Réguler les fonctions corporelles.
Cependant, des idées fausses subsistent, comme la croyance que le beurre clarifié (ghee) augmente le cholestérol. L’Ayurveda souligne que le ghee traditionnel, préparé selon des méthodes spécifiques, est bénéfique et n’accroît pas les lipides.
Les salades, bien qu’évaluées positivement dans certaines cultures, sont considérées comme difficiles à digérer si consommées crues. Selon l’Ayurveda, les légumes doivent être cuits et assaisonnés pour préserver leurs nutriments tout en rendant leur digestion plus facile.
Les Doshas : Vata, Pitta, Kapha
Vata Dosha (Éther et Air)
- Fonctions principales : Vata régit le mouvement dans le corps, notamment la respiration, la circulation sanguine, et les impulsions nerveuses.
- Caractéristiques : Léger, froid, sec, irrégulier, rapide, changeant.
- Déséquilibres courants : Insomnie, anxiété, ballonnements, douleurs articulaires.
- Équilibrer Vata : Consommer des aliments chauds, onctueux, et nourrissants, adopter des routines stables et éviter les environnements froids et secs.
Pitta Dosha (Feu et Eau)
- Fonctions principales : Pitta contrôle la digestion, le métabolisme, et la transformation de l’énergie.
- Caractéristiques :Chaleur, intensité, acuité, légèreté, fluidité.
- Déséquilibres courants :Brûlures d’estomac, irritabilité, inflammations, éruptions cutanées.
- Équilibrer Pitta : Manger des aliments rafraîchissants et non épicés, éviter les situations stressantes et les températures élevées.
Kapha Dosha (Eau et Terre)
- Fonctions principales : Kapha apporte structure, lubrification, et stabilité au corps et à l’esprit.
- Caractéristiques : Lourdeur, lenteur, froideur, douceur, stabilité.
- Déséquilibres courants : Léthargie, prise de poids, congestion, rétention d’eau.
- Équilibrer Vata : Consommer des aliments légers et épicés, pratiquer des exercices dynamiques, éviter les routines monotones.
Le Panchakarma : Techniques de Purification
Le Panchakarma est un système de désintoxication et de régénération unique à l’Ayurveda. Il vise à éliminer les toxines (Ama) accumulées dans le corps, restaurer l’équilibre des Doshas et améliorer la vitalité.
Les cinq étapes principales :
(vomissements thérapeutiques) : Pour purifier l’estomac et les voies respiratoires, souvent utilisé pour déséquilibrer Kapha.
(purgation) Pour éliminer les toxines du foie et des intestins, utile dans les déséquilibres de Pitta.
(lavement à base de plantes) : Nettoyage profond du côlon, particulièrement efficace pour
(thérapie nasale) : Administration d’huiles médicinales dans les narines pour traiter les déséquilibres du système nerveux et respiratoire.
(saignée ou purification du sang) : Rarement pratiquée aujourd’hui, elle sert à traiter les désordres sanguins.
Les aliments selon l’Ayurveda : Concepts de Guna et Rasa
L’Ayurveda classe les aliments selon leurs qualités (Guna), saveurs (Rasa), et effets post-digestifs (Vipaka). Ces paramètres déterminent leur influence sur les Doshas.
Les six Rasa (saveurs) :
- Doux (Madhura) : Favorise Kapha, équilibre Pitta et Vata.
- Acide (Amla) : Augmente Pitta et Kapha, équilibre Vata.
- Salé (Lavana) : Similaire à Amla dans ses effets..
- Piquant (Katu) : Réduit Kapha, augmente Pitta et Vata.
- Amer (Tikta) : Diminue Pitta et Kapha, augmente Vata.
- Astringent (Kashaya) : Réduit Pitta et Kapha, augmente Vata.
Les routines en Ayurveda : Dinacharya et Ritucharya
Dinacharya (routine quotidienne)
L’Ayurveda met l’accent sur une routine quotidienne alignée sur les cycles naturels pour maintenir la santé.
- Matin : Pratiques comme le nettoyage de la langue, l’application d’huile (Abhyanga), et la méditation.
- Midi : Consommation du repas principal lorsque le feu digestif (Agni) est au plus fort.
- Soir : Repas léger et activités calmantes pour favoriser un sommeil réparateur.
Ritucharya (routine saisonnière)
Les saisons influencent les Doshas. Adapter le régime alimentaire et les activités selon la saison est essentiel.
- Été (Pitta) : Aliments frais et hydratants comme les fruits juteux.
- Hiver (Kapha) : Aliments chauds et épicés pour stimuler Agni.
- Automne (Vata) : Aliments nourrissants et huiles pour apaiser Vata.
L’Ayurveda et la Science Moderne
L’intérêt croissant pour l’Ayurveda dans le monde moderne réside dans son approche holistique, ses remèdes naturels, et son intégration des connaissances millénaires avec des avancées scientifiques. Aujourd’hui, des études mettent en lumière l’efficacité des herbes ayurvédiques, comme le curcuma pour ses propriétés anti-inflammatoires, et l’Ashwagandha pour son effet adaptogène. Cependant, il est important de noter que l’Ayurveda ne se substitue pas à un traitement médical conventionnel.
En cas de problème de santé sérieux ou persistant, il est impératif de consulter un médecin généraliste ou un professionnel de santé qualifié. L’Ayurveda peut être utilisé en complément de soins médicaux traditionnels, mais ne doit jamais remplacer un diagnostic ou un traitement médical essentiel.